QUINOA TRICOLOR BIO 500GR BIOGRA

Cultivada de forma consciente en los Andes cerca de los4.000 metros de altitud. La quinoa en grano es consideradaun superalimento por sus numerosas propiedades nutritivas.Además, es un alimento de
fácil digestión y se puede hacergerminar en poco tiempo. Es rica, al igual que el resto de loscereales, en hidratos de carbono y proteínas vegetales. Secaracteriza por su sabor suave, con ligero gusto a frutos
secos. Esideal como guarnición, como ingrediente de ensaladas creativaso para salteados especiales o platos de sartén. Combina bien converduras, hierbas aromáticas y absorbe bien los condimentos.Los
pequeños granos de quinoa blanca cocidos quedan sueltos yenteros y se pueden emplear en vez de arroz o cuscús.

La quinoa tricolor resulta de la mezcla de quinoa blanca, negra y roja. Posee antioxidantes y contiene fibra soluble que ayuda a reducir los niveles de azúcar en sangre, a bajar el colesterol y eleva la sensación
de saciedad. Es una excelente fuente de proteínas.

La quinoa es rica en potasio, zinc, hierro y particularmente en magnesio. Es un alimento muy rico en proteínas y se suele recomendar para deportistas que desean un aumento o mantenimiento de masa
muscular.

Producción ecológica

Modo de preparación
1. Para obtener un sabor mas dulce, remojar 3-4 veces con abundante agua.
2. Ponga a hervir 2 1/2 veces la cantidad de agua en una cacerola. Agregue un poco de sal si lo desea.
3. Agregue quinua tricolor y cocine a fuego lento durante 15-20 minutos hasta que el agua se absorba por completo. Revuelva de vez en cuando.