Arroz Rojo 250g

Cultivado de forma consciente en el Valle del Po y su entornoúnico, es originario de China y muy reconocido en la medicinatradicional china por su importante cantidad de nutrientes y susbeneficios en la salud, que incluyen la reducción del colesterolmalo y los triglicéridos en sangre, su contribución a la buenadigestión gracias a su contenido en fibra, y su rol antioxidantey regulador de los niveles de azúcar en sangre. Se trata de unavariedad de arroz integral que tiene un sabor más intenso que elresto de los arroces, con un recuerdo a frutos secos sobre todoa nuez. Su color se debe a la pigmentación natural de su salvadoo cáscara, manteniendo su color al pertenecer al grupo de arrozecológico integral. Suele aprovecharse su llamativo aspecto paradar color a los platos, ya sea como guarnición, en ensaladas oincluso en risottos. Para consumir-lo, se recomienda cocer-lo conel doble de su volumen de agua aproximadamente 35-40 min.