MIEL ALTA MONTAA 1KG

USO CULINARIO: Combina bien directamente sobre pan, blanco u oscuro, con
los quesos de maduración media, los rehogados de verduras y de setas, los
aliños de ensaladas y las ensaladas frías de legumbres y de pastas.

COLOR: Ámbar a ámbar oscuro, a veces con tonalidades rojizas.

AROMA: Floral, a veces con notas frutales y a humus.

MODO DE UTILIZACIÓN: Sola o disuelta en bebidas, frías o calientes y como
ingrediente en la elaboración de todo tipo de salsas, platos de cocina,
cosméticos y preparados alimenticios destinados al cuidado de las personas y
animales.

ZONA DE PRODUCCIÓN: Piso montano de las serraladas de Catalunya y de la
Península Ibérica.

ÉPOCA DE PRODUCCIÓN: Verano

ALERGÓGENOS: No contiene

GLUTEN: No contiene

TRATAMIENTOS TECNOLÓGICOS: Calentamiento a menos de 45º C

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN: Conservar a temperatura ambiente en
lugar fresco y seco.

VIDA ÚTIL DEL PRODUCTO: Dos años, y sin superar 40mg/Kg HMF